糖熏炉和烟熏炉区别在哪里?

2020年10月24日

糖熏炉和烟熏炉区别在哪里?不少客户在咨询烟熏炉的时候会问到这个问题,我们今天就这个问题做个系统的解答。我们先通过图片看一下烟熏炉和糖熏炉结构上的区别。

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图片中左边的设备是糖熏炉,右边的设备是烟熏炉,它们在产品加工中有什么不同呢?接下来我会通过烟熏炉跟糖熏炉的分解图来对它们进行解说。

烟熏炉分解图如下图:

 

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糖熏炉分解图如下图:

 

 

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糖熏炉和烟熏炉区别在哪里?

 

糖熏炉有着独立的撒糖口;烟熏炉有着独立的发烟箱。

从发烟浓度来看,烟熏炉浓度比糖熏炉要更高一些。

糖熏炉适合熟食产品的上色;烟熏炉用途要更广一些。

糖熏炉和烟熏炉独特的循环风设计都可以让整炉产品上色均匀。

 

来源:诸城市惠万德食品机械厂